Ngày 17/5: Thánh Paschal Baylon (1540-1592)

Là một kẻ chăn chiên.

Gia nhập làm Dòng Anh Em Hèn Mọn vào tuổi 26.

Được gán cho việc tạo ra món eggnog (trứng sữa).

Là quan thày của những người đầu bếp.