Các quán ăn uống vùng Little Saigon
(Quận Cam, Nam California, Hoa kỳ)
Trần Văn Giang
Phố Bolsa (Little Saigon) thuộc Quận Cam, tiểu bang California Hoa kỳ đă được mệnh danh là thủ đô của người Việt tị nạn. Dù cho quí vị có muốn nghĩ thế nào về phố Bolsa; nhưng chúng ta, nói chung, không thể phủ nhận đây là một trung tâm văn hóa, kinh tế và chính trị quan trọng của người Việt tự do sống bên ngoài Việt Nam. Đă có nhiều tác giả viết về phố Bolsa, người Bolsa, cộng đồng vả các hội đoàn người Việt ở Bolsa… nhưng h́nh như vẫn chưa có ai (?) viết về vấn đề “dĩ thực,” các quán ăn uống (Ăn ở đâu? Ai bán cái ǵ? Mắc rẻ ra sao? Cách tiếp đăi và vệ sinh ra sao?) để khách từ xa đến thăm (và ngay cả dân Bolsa như người viết bài này!) đến thưởng thức cho thỏa dạ, cho biết chỗ hàng quán có những món ngon theo sở thích riêng, giá cả hợp với ngân sách cá nhân và gia đ́nh của ḿnh…
Người
Mỹ
họ
thường
nói
là:
“Life
is
too
short
(You
can't
live
long
enough)
to
make
all
mistakes
yourself…
(Of
course
you
might
but...
if
you
want
to
experience
them
all,
that's
beyond
the
scope
of
this
article)...
Learn
the
mistakes
of
others…
”
Người
viết
cũng
thường
hay
vờ
vĩnh
triết
lư
vụn,
loại
chổi
cùn,
lải
nhải
(như
lời
bà
vợ
yêu
quí
của
tôi
vẫn
mắng
vốn!):
“Cuộc
đời
là
vô
thường
(impermanent),
có
rất
nhiều
thay
đổi.”
Thành
ra
bài
“lượm
lặt”
này
sẽ
không
thể
tránh
được
các
nhận
định
rất
chủ
quan
và
c̣n
thiếu
sót
(phiến
diện)
như
trường
hợp
có
rất
nhiều
hàng
quán
đă
“tưng
bừng
khai
trương
và
âm
thầm
đóng
cửa
từ
lâu
rồi
không
ai
hay?”
hay
là
cũng
có
nhiều
hàng
quán
vừa
mới
mở
chưa
có
ai
có
dịp
ghé
qua
ăn
thử
hoặc
có
lời
b́nh
phẩm
xa
gần
nào.
Tuy
nhiên
trong
tinh
thần
“có
sao
xài
vậy;”
hay
là
“có
c̣n
hơn
không,”
tôi
xin
mạn
phép
ghi
lại
một
số
hàng
quán
với
các
chi
tiết,
cho
đến
lúc
này,
vẫn
có
thể
c̣n
tạm
xài
được.
Các
chi
tiết
phần
lớn
chép
lại
từ
các
bài
viết,
các
phản
hồi
lẻ
tẻ
của
các
người
sành
điệu
trên
các
trang
mạng,
phố
rùm,
cộng
thêm
vài
lời
bàn
của
người
viết
để
quí
vị
biết
qua;
cũng
để
may
ra
giúp
quí
vị
đỡ
tốn
công
chạy
ngược
chạy
xuôi
t́m
kiếm
trong
lúc
giá
xăng
cứ
tăng
phi
mă;
và
nhất
là
không
phải
đến
lầm
chỗ,
ăn
nhằm
món
mà
ḿnh
cứ
tưởng
là…
ối
giời
ơi!!!
OK!
Mời
quí
vị
cột
giây
an
toàn
xong
xuôi
và
bắt
đầu
cùng
tôi
dạo
một
ṿng,
khởi
hành
từ
cửa
chính
Thương
xá
Phước
Lộc
Thọ.
Bên
trong
Thương
xá
Phước
Lộc
Thọ
có
vô
số
hàng
ăn,
quán
uống…
nhưng
đại
đa
số
chỉ
là
những
quán
ăn
nhanh
(“fast
food”)
rất
ồn
ào,
bàn
ghế
lỏng
chỏng;
rất
thích
hợp
là
nơi
“tụ
điểm”
của
các
bô
lăo
quá
“hưởn,”
có
nhiều
thời
giờ
mà
chẳng
biết
làm
ǵ,
và
các
chủ
tịch
/
phó
chủ
tịch
các
hội
đ̣an
(cũng
rất
“hưởn”
v́
hội
ta
chỉ
có
số
hội
viên
đếm
chưa
đủ
mười
ngón
tay)…
để
bàn
chuyện
“kíu
nước.”
và
“tiên
đoán”
các
“diễn
biến
dân
chủ
toàn
cầu,”
và
các
chương
trinh
trợ
cấp
của
chính
phủ.
Các
hàng
quán
ở
trong
thương
xá
là
nơi
chỉ
ăn
để
tạm
cho
qua
cơn
đói
bụng,
cho
tiện
lúc
đang
đi
“kinh
lư”
ḷng
ṿng
mà
vẫn
phải
giữ
lấy
chỗ
đậu
xe
chết
bỏ.
Nói
vậy
hơi
quá
kỳ
ngôn,
chứ
cũng
có
các
quán
nhỏ….
với
các
món
rất
“đặc
biệt”
giúp
quí
vị
“cầm
hơi”
trong
1-2
giờ
“shopping”
như
“ốc
leng
xào
dừa,”
ḅ
bía,
gỏi
cuốn,
cháo
ḷng,
gỏi
đu
đủ
gan
cháy,
bánh
cay,
nước
sinh
tố
đủ
lọai,
boba…
Nhiều
món
ăn
chơi
(“finger
foods”)
đă
được
sửa
soạn
và
bầy
sẵn
trong
tử
kiếng.
Quí
vị
cứ
việc
thong
thả
nhẩn
nha
nh́n
rồi
tha
hồ
chỉ
tay
mà
“order”
ăn
cho
đến
khi
ngán
chè
đậu
th́
thôi.
C̣n
nếu
muốn
ăn
cho
ngon,
cho
ra
bữa,
cho
trịnh
trọng
th́
mời
quí
vị
hăy
cùng
tôi
bước
ra
khỏi
Phước
Lộc
Thọ.
Từ
trước
cửa
trước
của
Thương
xá
Phước
Lộc
Thọ,
đi
về
phía
trái
(theo
hướng
Tây
/
mặt
trới
lặn)
th́
có:
-
Chợ
Bến
Thành
nổi
tiếng
cháo
ḷng,
ḷng
heo
mắm
tôm,
ăn
tại
chỗ
hoặc
đem
về,
khá
ngon
(nhưng
hơi
dơ).
- Đi
tiếp
tới
th́
có
quán
“Le
Crossant
Dore”
nổi
tiếng
món
bánh
ḿ
ḅ
kho,
bánh
trái
cây
và
cà
phê
phin.
-
Cùng
dẫy
này
c̣n
có
Nhà
hàng
Hà
Nội.
Nội
cái
tên
gọi
gọi
cũng
cho
biết
họ
bán
toàn
đặc
sản
miền
bắc
như
phở
gà,
bún
chả
Hà
Nội,
bánh
tôm
Cổ
Ngư,
chả
cá
Lă
vọng…
nhưng
nghe
nói
là
dàn
đầu
bếp
chính
(cùng
với
cả
chủ
cũ)
đă
“vượt
biên”
ra
đi
cho
nên
tiệm
Hà
Nội
cũng
bị
mất
theo
một
số
khách
cũ
(?)
Băng
qua
đường
Magnolia
là
khu
chợ
ABC
(góc
Bolsa
và
Magnolia)
có
một
lô
hàng
quán
san
sát
nhau:
-
Chợ
ABC.
Từ
11giờ
trưa
tới
khoảng
3
chiều
chợ
này
có
bán
cơm
phần
“togo”
khá
ngon
và
rẻ.
Nếu
quí
vị
mới
lănh
“check”
th́
có
thể
chơi
sang
“order”
luôn
một
con
tôm
hùm
xào
đặc
biệt
“togo”
vào
lúc
“sale”
chỉ
có
$7.99/lb
(cũng
phải
coi
chừng
mấy
bố
đầu
bếp
của
chợ
đang
“nhất
trí”
“giải
phóng”
mấy
em
“lobsters”
trong
thời
kỳ
“quá
độ,”bơi
ngửa).
-
Bánh
ḿ
Chè
Cali
rẻ
và
ngon
luôn
luôn
bán
“mua
hai
tặng
một.”
Nếu
lỡ
mà
quí
vị
ăn
ngon
miệng
chơi
luôn
một
lúc
ba ổ
bánh
ḿ
thịt
và
tráng
miệng
thêm
ba
ly
chè
th́
có
thể
nhờ
vợ
gọi
911
trước
dùm
cũng
không
muộn.
-
Long
An
nước
mía;
hột
vịt
hột
gà
lộn
đủ
cỡ,
đủ
tuổi:
trứng
non,
già,
sồn
sồn
(nhiều
lông
hay
ít
lông?!)…
-
Van
Barkery
th́
có
sẵn
đủ
loại
bánh
kẹo
mức
ăn
chơi
cũng
như
ăn
thật.
-
Phở
54
th́
“sale”
quanh
năm
suốt
tháng;
chứ
không
phải
chờ
đến
sinh
nhật
“boác.”
Ăn
phở
được
“free”
tất
cả
thức
uống
kể
cả
café
sữa
đá.
Nước
lèo
chỉ
ngửi
qua
đă
nghe
mùi
bột
ngọt
ba
con
số
8.
Đề
nghị
các
bố
già
đang
bị
cao
máu
th́
nên
ngả
mũ
chào
và
bước
qua
tiệm
này…
-
Bước
thêm
vài
bước
là
thấy
2, 3
hàng
trái
cây
đầy
đủ
hương
vị
miền
nhiệt
đới
liền
nhau
với
lời
mời
chào
hang,
níu
kéo
quá
vồn
vă
(!)
làm
khách
hơi
hăi
- y
hệt
như
bến
xe
đ̣
miền
Tây.
-
Tiệm
ḿ
tươi
Thái
Sơn
nổi
tiếng
là
ḿ
sợi
dai
ḍn,
không
bao
giờ
nhăo.
Tiệm
này
có
bán
cả
bột
chiên
(chín
hoặc
sống)
theo
kiểu
bột
chiên
ngă
sáu
Saigon
cũ,
ngon
hết
xẩy.
- Ḿ
La
Cay
nằm
ngay
kế
bên
cho
ai
thèm
ḿ
vịt
tiềm
Saigon,
hoành
thánh
ḿ,
dầu
cháo
quẩy.
Tiệm
này
họ
cũng
làm
lấy
ḿ
sợi
của
họ
tại
chỗ;
ăn
rất
dai
thơm
ngon.
-
Cơm
tấm
Thuận
Kiều
có
gỏi
cuốn
Nha
Trang
/
Ninh
ḥa
cũng
khá;
nhưng
cơm
tấm
có
bữa
ngon
bữa
không?
(có
lẽ
v́
đầu
bếp
thay
đổi
“ca?”
Hay
thường
bị
ấm
đầu?)
-
Bún
Ban
Mai
chuyện
trị
đủ
các
loại
bún.
Nhiều
người
ăn
khen
ngon;
nhưng
v́
có
bán
bún
mắm
cho
nên
tiệm
hơi
bị
nặng
mùi
“lựu
đạn
mắm”
có
thể
chết
người…
(if
you
don’t
mind!)
C̣n
nếu
quí
vị
thuận
tay
phải
th́
cứ
tà
tà
đi
về
hướng
phải
của
Phước
Lộc
Thọ
lần
xuống
(hướng
Đông
mặt
trời
mọc)
khu
Bolsa
và
Bushard
sẽ
có:
-
“Dim
sum
togo”
Giai
Phát.
Chả
cá
tươi
và
ḅ
viên
ngon
nhất
phố
Bolsa
ở
tiệm
này.
Ngoài
ra,
cơm
gà
Hải
Nàm
cũng
đáng
để
thưởng
thức;
và
cuối
tuần
th́
có
ḿ
hoành
thánh
cũng
nhiều
người
thích,.
-
Phở
và
nhà
hàng
Thăng
Long.
Nên
biết
trong
khu
này
có
tới
hai
tiệm
phở
Thăng
long
cùng
chủ
(?)
mới
châm!
Chưa
thấy
ai
“tự
tin”
(“overconfident”)
như
ông
bà
chủ
hai
tiệm
này
!
Mặc
dù
là
cả
hai
tiệm
cùng
có
cơm
đĩa
nổi
tiếng
tệ
nhất
Bolsa;
phở
th́
có
dư
bột
ngọt
mà
lại
nhạt
nhẽo.
Hai
tiệm
cạnh
tranh
kịch
liệt
xem
ai
nấu
dở
hơn
ai?
Oái
oăm!
-
Huỳnh
Restaurant
(Ái
chà
chà!
Nghe
nói
đầu
bếp
chính
của
nhà
hàng
Hà
Nội
nổi
tiếng
ngày
xưa,
ở
khúc
trên
thượng
lưu
Bolsa,
vượt
biên
qua
tới
tiệm
này
th́
tạm
định
cư
chứ
cũng
không
muốn
đi
xa
hơn…)
Tiệm
có
Chả
cá
Hà
Nội,
bánh
tôm
Cổ
Ngư,
phở
gà
khá
ngon…
-
Chợ
Tam
Biên
có
món
cháo
ḷng
hẩu
xực.
-
Hoàng
Yến
có
bún
vịt
xáo
măng
chấm
mắm
gừng
ăn
quên
đường
về
(mặc
dù
trời
đang
quang
mây
tạnh !).
-
Lục
Đỉnh
Kư
2,
cơm
đĩa
hay
ḿ
nước,
ḿ
xào
các
loại,
nước
mát
(free).
-
Thả
bộ
xuống
cuối
dăy
là
Coner
View
Bakery.
Ngoài
bánh
trái,
sau
6
giờ
chiều
tiệm
c̣n
có
cơm
ḅ
lúc
lắc,
bún
ḅ
Huế
Mụ
Béo.
Ăn
vô
vài
bát
bảo
đảm
sẽ
lên
cân…
Không
béo
xin
trả
tiền
lại
đầy
đủ…
Nếu
thấy
đă
nản
khu
này
(khu
chợ
Bolsa
cũ)
rồi
th́
mời
đi
tiếp
về
hướng
ngă
tư
Bolsa
và
Brookhurst
có:
-
Bánh
cuốn
Tây
Hồ
và
các
loại
bún
cũng
khá
trên
trung
b́nh.
-
Bánh
cuốn
Tân
Hồng
Mai
có
luôn
cả
cơm
ḅ
lúc
lắc,
mắm
và
rau.
-
Quán
Thành
nổi
tiếng
cơm
tấm
và
có
đủ
loại
bún.
- Vỹ
Dạ
chuyên
môn
các
món
ăn
Huế
và
cơm
gà
Vỹ
Dạ.
Tiệm
này
mới
“remodeled”
lại
nh́n
sạch
sẽ,
gọn
gàng
hơn
lúc
trước.
Nhân
viên
nhanh
nhẹn,
bà
chủ
vui
vẻ.
Quan
trọng
là
thức
ăn
vừa
miệng.
Món
đặc
biệt
là
cơm
gà
Vỹ
dạ,
giá
khoảng
6
đồng,
hột
cơm
mềm
rất
thơm
và
đậm
đà,
gà
xé
ra
từng
miếng
trộn
với
chanh
muối
tiêu
hành
tây
và
rau
răm,
thịt
gà
đi
bộ
(dai)
ăn
chung
với
mắm
gừng.
Bánh
bèo
chén,
bèo
dĩa,
bánh
nậm,
lọc,
chả
tôm
chả
Huế
ăn
ngon
và
nước
mắm
ngọt
rất
ngon.
Có 2
món
không
vừa
ư
lắm
là
bún
ḅ
và
mít
non
trộn
lá
lốt
xúc
bánh
tráng
(!)
Bây
giờ
làm
một
cái
“U
turn”
(từ
góc
Brookhurst
&
Bolsa
–
coi
chừng
cảnh
sát cho
lănh
“tickets; »
tệ
hơn
nữa
là
ngă
tư
này
c̣n
có
cả
“ traffic
camera”
nữa
giời
ạ !)
ṿng
lại
về
phía
bắc
đường
Bolsa
th́
có:
Khu
Catinat
Plaza:
-
Bánh
cuốn
Hồng
Mai,
chuyện
trị
bánh
cuốn
đủ
loại
và
bánh
cống.
Hai
vợ
chồng
người
Bắc
làm
chủ
rất
vui
vẻ
niềm
nở.
Chồng
nấu
dưới
bếp,
vợ
chỉ
huy
phía
trên,
dọn
bàn.
Quán
này
ngoài
bánh
cuốn
cũng
có
vài
món
rất
vừa
miệng.
Đặc
biệt
nhất
có
món
“steak”
rất
ngon.
Miếng
“steak”
thấm
đậm
đà
và “
“
juicy;
”
dọn
chung
với
khoai
tây
chiên
và
một
đĩa
rau
trộn
dấm
rất
ngon.
Kế
đến
phải
kể
các
món
cơm
ḅ
lúc
lắc,
gỏi
cuốn,
bún
chả
Hà
Nội
cũng
ngon.
Miếng
chả
ngon
thơm
và
mềm
mại;
Và
món
cá
hấp
hành
gừng
cuốn
bánh
tráng
cũng
OK.
-
Royal
Banquet
mới
xây
với
khung
cảnh
trang
nhă,
có
nhiều
món
ăn
Tây
cũng
khá.
Cuối
tuần
c̣n
có
đàn
piano
phụ
diễn
free.
-
Yogurt
Passion.
Quán
bán
yogurt
thời
thượng
với
đủ
loại
“toppings“
tùy
theo
ư
thích
của
khách.
Các
đấng
nhi
đồng
đều
rất
yêu
chuộng
chỗ
này
v́
chúng
có
dịp
“bổ
sung“
thêm
“sugar
power,
energy”
để
có
sức
mà
quấy
nhiễu
bố
mẹ
thêm
được
vài
tiếng
đồng
hồ.
Kế
bên
là
khu
thương
xá
T&K
có:
-
Chè
Hiển
Khánh
nổi
tiếng
về
chè
đủ
loại
và
các
món
ăn
chơi
khó
tiệm
nào
qua
mặt
nổi.
-
Quán
Hỷ
(ngay
trước
mặt,
bên
kia
đường
từ
quán
Hiển
Khánh)
nổi
tiếng
với
bún
ḅ
Huế,
ḿ
Quảng,
cơm
hến,
mít
non
xúc
bánh
tráng
và
các
loại
bánh
của
xứ
Huế.
Trang
hoàng
bên
trong
nh́n
cũng
lạ
mắt
với
tre
trúc
chung
quanh
trông
như
thật
(mà
không
phải
thật !)
Tất
cả
đều
ngon
nhưng
giá
cả ở
đây
ở
đây
hơi
mắc!
Ăn
một
bữa
ở
đây
với
cả
gia
đ́nh
có
thể
bay
hết
một
nửa
“paycheck”
như
chơi.
-
Trong
khu
này
c̣n
có
các
quán
nhỏ
vua
khô
ḅ
Đại
Vương,
hủ
tiếu
ḿ,
cơm
chỉ
…
Quá
bộ
tiếp
tới
là
khu
Bolsa
Mini
Mall.
Đây
là
khu
thương
mại
lâu
đời
nhất
của
Little
Saigon.
Trong
đây
có
cơm
tấm
Trần
Quư
Cáp
cũng
OK
thôi.
Bún
Ḅ
Huế
Gia
Hội
th́
có
người
khen
kẻ
chê
lẫn
lộn.
Băng
qua
đường
Bushard,
tiếp
nối
theo
th́
có :
-
Nhà
hàng
Thiên
Ân.
Quí
vị
có
thể
tiếp
đăi
bạn
bè
thân
hay
sơ ở
đây
rất
tiện
v́
quí
vị
vừa
đánh
vừa
đàm
2-3-4
tiếng
đồng
hồ
liền
mới
xong
với
Ḅ 7
món,
cá
nướng
da
ḍn
và
bia
rượu.
-
Tasty
Garden
là
nhà
hàng
Tầu
mới
nhất
khu
Bolsa.
Họ
nấu
theo
“taste”
Đài
Loan
nên
ăn
khá
lạ
miệng
và
ngon.
-
Nhà
hàng
Song
Long
nằm
khuất
trong
ngơ
hẻm
là
một
nhà
hàng
khá
lâu
đời
nổi
tiếng
với
những
món
cơm
Tây,
bún
suông,
hủ
tíu
gà
cá
và
chả
cá
Thăng
Long.
Băng
qua
đường
Moran
là
có:
-
Nhà
hang
“Zen”
chuyên
bán
cơm
chay,
cũng
khá
ngon
và
ít
bột
ngọt
(nên
biết
các
tiệm
cơm
chay
v́
nấu
nướng
không
có
xương
có
thịt
cho
nên
họ
chơi
bột
ngọt,
đường
mà
muối…
xả
láng.
Nếu
không
th́
nước
lèo
chỉ
ngọt
hơn
nước
rửa
chén
một
bậc).
-
Tiệm
thịt
quay
Liên
Ḥa
lâu
đời
với
món
gà
vịt,
vit
Bắckinh,
heo
quay
rất
đông
khách,
giá
hơi
mắc…
Cũng
v́
thói
đời;
có
đông
khách
nên
nhân
viên
tiệm
Liên
hoa
bán
hàng
bán
thâu
tiền
mặt
mà
sử
sự
với
khách
hàng
như
phát
của
bố
thí
(?)
Tôi
khuyên
quí
vị
nên
né
tiệm
này
v́
không
có
chỗ
đậu
xe,
hàng
khá
dài
và
đă
vừa
mất
tiền
vừa
bị
xem
như
đi
ăn
xin…
Bad
business
practice !
- Kế
ngay
bên
cạnh
là
tiệm
thị
quay
Liên
Hoa
là
tiệm
Khang
Lạc
với
mấy
cô
bán
hàng
con
gái
ông
chủ
trắng
cao
đẹp
như
tài
tử
Hồng
kông
và
tiếp
đăi
nhă
nhặn.
Sáng
nào
cũng
thấy
bà
con
ngồi
đầy
tiệm
húp
cháo
cá
và
nhai
ḿ
ḅ
kho
rổn
rảng.
Tiệm
c̣n
có
bánh
bao,
dầu
cháo
quẩn
và
bột
chiên
khá
ngon.
Băng
qua
đường
Moran,
về
tới
khu
chợ
Á
Đông
đối
diện
Phước
Lộc
Thọ
là
đến
lúc
đi
đúng
một
ṿng
tiếu
ngạo
giang
hồ
rồi.
Trong
khu
chợ
Á
Đông
có:
-
Lee
sandwiches
nằm
ở
b́a
bên
ngoài
với
đủ
loại
bánh
ḿ.
-
Phở
Quang
Trung
nằm
ngay
đầu
dẫy.
Hầu
hết
phở,
cơm,
bún
ở
quán
Quang
Trung
đều
trên
trung
b́nh
và
có
món
chè
đậu
đen
tráng
miệng
khá
ngon.
-
Nhà
hàng
Tàu
SeaFood
Cove
#2
(trên
lầu
phở
Quang
Trung)
có
Dim
sum
hay
Cơm
tối
cũng
khá
ngon.
Đó
là
những
nơi
ăn
uống
tiêu
biểu
một
ṿng
“phố
Bolsa
không
có
cái
quái
ǵ
lạ
đâu
em!”
(đă
có
người
gọi
phố
Bolsa
là
“đất
Thần
Kinh”
- v́
người
nào
ở
đây
lâu
cũng
mắc
bệnh
Thần
kinh
hết
trơn
hết
trọi).
Ngoài
vùng
Bolsa
chu
vi
khoảng
3
miles
th́
c̣n
(và
nên
kể
thêm)
những
nhà
hàng
từ
trung
b́nh
trở
lên
và
có
thể
tạm
phân
loại
và
liệt
kê
ra
như
sau:
Phở
Ḅ:
Phở
86,
Nguyễn
Huệ,
54,
79,
Tàu
Bay
Lư
Thái
Tổ,
Kimmy,
Phở
Gà:
Nguyễn
Huệ,
Quang
Trung,
Bolsa
Bánh
Cuốn:
Lư
thái
Tổ,
Tây
Hồ,
Hồng
Mai,
Cơm
Tấm:
Trần
Q
Cáp
(Harbor,
Mc
Fadden),
Thuận
Kiều,
Món
Huế:
Hỷ,
Hợp,
Hương
Vỹ,
Hương
Giang,
Huế
Randez-Vous,
Ngự
B́nh
Bún:
Huỳnh,
Hồng
Mai,
Ban
Mai,
Brodard,
Vân,
Hủ
Tíu:
Thanh
Xuân,
Phương,
Triều
Châu,
Tân
Triều
châu.
Ḿ:
Ḿ
La
Cay,
Mỹ
Vị
Ḿ
Gia,
Á
Đông,
Lục
Đỉnh
Kư,
Phát
Kư
Ḿ
Gia.
Cơm
Tây:
Song
Long,
Favori,
Brodard
Chataeu,
Royal,
Uyên
Thy,
Tài
Bửu.
Cơm
Tầu:
Seafood
Paradise,
Furiwa,
China
Feast,
Tân
Cảng,
Royal
Capital,
Kim
Sư,
Cơm
Thái:
Jasmine,
PhuKet,
Ḅ 7
Món:
Thiên
Ân
(Harbor),
Hồng
Ân,
Ánh
Hồng,
Pagolac.
Cá
Nướng:
Hồng
Ân,
Thiên
Ân
(Harbor),
Làng
Ngon,
Favori,
Nam
Giao
Food
Togo:
Hương
Hương,
Bánh
Ḿ
số
1,
chợ
ABC,
Đa
kao,
Phúc
lộc
Cháo:
Tân
Hoàng
Hương,
Chợ
Tam
Biên,
Cháo
cá
Chợ
Cũ,
Phúc
lộc.
Bún
Vịt:
Hồng
Mai,
Hoàng
Yến,
Nam
Giao
Cơm
Gia
Đ́nh:
Phở
Nguyễn
Huệ,
Hà
Nội
Phố,
Huỳnh,
Miranda,
Vân.,
Cali.
…
____________
Phần
phụ
đính:
Bây
giờ
xin
phép
tổng
liệt
kê
trở
lại
các
món
ăn
đặc
biệt
(trên
trung
b́nh)
của
các
nhà
hàng
ăn ở
Little
Saigon
theo
các
món
ăn
và
trên
một
chu
vi
rộng
hơn.
Quí
vị
có
lỡ
quên
th́
có
dịp
nh́n
lại.
Xin
lưu
ư:
Danh
sách
này
được
chọn
rất
chủ
quan…
cần
có
thêm
ư
kiến
bổ
túc
của
đọc
gỉa:
1.
Cơm
tấm
Thuận
Kiều,
Thành,
Trần
Quí
Cáp.
2.
Nem
cuốn
Brodard
(trong
thương
xá
Tam
Đa
góc
Brookhurst
/
Westminster)..
3.
Cá
nướng
Favori
trên
đường
First
/Fairview...
nhà
hàng
nhỏ
nhưng
lịch
sự...
cuối
tuần
nên
gọi
giữ
chỗ
trước
nếu
kg
muốn
đợi...
ngoài
cá
nướng
c̣n
có
món
soup
đuôi
ḅ
và
Steak
cũng
ngon
lắm,
cù
lao
băi
biển...
4.
Ḅ 7
món
Hồng
Ân
(trong
góc
khu
Thương
Xá
Tam
đa),
nhà
hàng
rộng
răi
và
thức
ăn
cũng
good.
5.
Ḿ
Triều
Châu:
Tân
Triều
châu
(chơ
99
cents,
góc
Brookhurst
/
Westminster),
Triều
châu
(góc
First
/
New
Hope)
tiệm
này
ngon
rẻ
nhưng
đông
kháck,
hơi
do,
nên
mua
“take
out,”
đóng
cửa
lúc
5giờ
chiều.
6.
Bún
ḅ
Huế
Rendez-vous,
Gia
Hội,
Công
Lư,
Vỹ
Dạ...
7.
Ḿ
quảng
Rendez-vous.
8.
Phở
Gà
Dakao,
9.
Phở
Ḅ
79
(Brookhurst/Hazard),
Phở
Nguyễn
Huệ
(First
/
Ward).
10.
Bánh
xèo
ở
Cây
dừa
Deli
(First
/
Fairview),
nhà
hàng
Vân
(Brookhurst).
11.
Dim
sum:
Kim
sư
(First
/
Ward),
SeaFood
Cove
#2
(trên
lầu
phở
Quang
Trung).
12.
Bún
riêu,
bún
chả
Hà
Nội
-
Quán
B́nh
Minh
(khu
Thương
xá
Tam
Đa),
Viễn
Đông
(Brookhurst,
đối
diện
nhà
hàng
Vân)
13.Bánh
Xèo,
Bánh
khọt,
bánh
bèo
b́ -
nhà
hàng
Vân.
14.
Bánh
Cuốn
-
Phở
Lư
Thái
Tổ
(First
/
Fairview).
Hồng
Mai
(Bolsa,
Catinat
Plaza).
15.
Món
tôm
cổ
ngư
(khoai
và
tôm
chiên
cuốn
rau)
–
Huỳnh
restaurant,
quán
bún
B́nh
Minh
(khu
Thương
xá
Tam
Đa).
16.
Lẩu
mắm
và
rau,
bánh
canh,
ba
rọi
mắm
thái
cuốn
bánh
tráng
-
Cây
Dừa
(First
/
Fairview).
17.
Lẩu
Dê,
Dê
rựa
mận,
“Vietnamese
Pizza”
(tiết
canh
vịt)
–
Quán
nhậu
B́nh
Dân
(Brookhust
/
McFadden).
18.
Bánh
bèo
chén,
bánh
bột
lọc,
bánh
ram
ít,
ḿ
quảng
–
Rendez-vous
(góc
Brookhust
/
McFadden,
trong
khu
Taco
Bell).
19.
Nước
mía
-
Viễn
Tây
(Brookhust
/
Harzard,
gần
tiệm
Bánh
Vân,
chợ
Nam
Hoa).
20.
Gỏi
Chân
Gà
(order
to
go
cho
tiệc
hay
ăn
tại
chổ
cũng
được)
-
Quán
Ngon
(là
quán
nhậu
-
góc
McFadden
/
Ward).
21.
Đồ
ăn
Thái
-
Thai
Nakon
(góc
Beach
/
Chapman).
22.
Hủ
tiếu
Thanh
Xuân,
Bánh
Hỏi
combo
-
Phương
(Westminster
and
Taft
/
Euclid).
23.
Ḿ
và
Hủ
Tiếu
La
Cay
- Ḿ
La
Cay
(First
and
Magnolia).
24.
Buffet
-
International
(Garden
Grove
/
Harbor,
trong
khu
bánh
ḿ
Lee
Sandwich).
25.
Cơm
gà
Hải
Nam
-
Grand
(Brookhust
/
Westminster)
ăn
OK,
hơi
mắc.
26.
Cơm
Việt
gia
đ́nh
– La
Mirada
(góc
McFadden
/
Magnolia,
gần
Green
Farm
Supermarket
hồi
trước
là
chợ
Á
Châu),
món
nào
cũng
ngon,
Nhà
hang
Cali
(gần
Brookhurst
/
Edinger),
Phở
Nguyễn
Huệ.
27.
Dim
sum
và
Đồ
ăn
Tầu
–
Kim
Su
(First
/
Ward).
28.
Cơm
Tầu
gia
đ́nh
-
Tân
Cảng
(First
/
Newhope);
hay
là
Sea
Food
Cove
(Westminster
/
Newland).
Nhất
là
sea
food
(cua,
tôm
hùm,
tôm)
của
họ
rất
ngon,
giá
cả
phải
chăng.
Nên
đi
tránh
giờ
“Lunch”
và
sau
7:30PM
(cả
2
tiệm),
đông
khách
lắm.
29.
Chè,
xôi
-
Hiển
Khánh
(góc
Brookhust
/
Westminster).
30.
Ḅ
kho
(ăn
với
bánh
ḿ
hay
với
hủ
tiếu)
–
Khang
Lạc,
quán
Thành
(Bolsa).
31.
Ḿ
xào
ḍn,
ḿ
Vịt
Tiềm,
ḿ
and
hủ
tiếu
nước
và
khô
- Mỹ
Vị
Ḿ
Gia
(gần
Hiển
Khánh,
Brookhust
/
Westminster).
Trần
Văn
Giang
(ghi
lại)
Orange
County,
03/07/2011