Nói đến mứt chắc nhiều bạn hơi ngán vì sợ nó quá ngọt. Tuy nhiên tự chế mứt cam kiểu này này ngọt hay không là do tay mình, lại tận dụng được cả lõi và vỏ nhé, ăn thích mê luôn.
Nguyên liệu cần có:
- 5 quả cam - 1 quả chanh nhỏ
- 150g đường
Cùng làm nhé:
|
|
Rửa thật sạch cam nè, sau đó bổ thành từng miếng hình cau như thế này.
|
|
|
Sau đó tách riêng vỏ cam và phần nhân cam ra như hình bên.
|
| |
|
|
|
Rồi thái thành từng sợi dài và mảnh. Chính vì lúc trước mình bổ cam thành miếng cau nên lúc thái mới đều tăm tắp như thế này đấy.
Đối với chanh mình cũng làm tương tự nhé.
|
|
|
Để loại bỏ vị đắng, các bạn có thể ngâm vỏ cam và chanh trong nước sôi chừng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Sau đó cho cả vỏ và nhân cam, chanh vào nồi, thêm đường và 1 cốc nước vào đun nhỏ lửa.
|
|
|
Đun đến khi vỏ đường và cam quện vào nhau, quánh lại là được.
|
Cách làm mứt cam chả khó tý nào đúng không nhỉ ?
Ngồi buồn nhâm nhi vài miếng sẽ thấy ngon ngon.
Lại còn tốt cho sức khỏe nữa chứ.
Không những thế lại tiết kiệm được tiền, vì những lọ mứt này bên ngoài bán khá đắt.
